03、做鸡真快乐-《人在公墓,签到百年》
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不过……
这些似乎都没什么卵用。
知道归知道,自己能干嘛?
去敲诈人?
现在是法制社会,自己没那个胆子,也没那个心机。
更何况,按照陆家的实力,分分钟弄死自己。
或许唯一有用的,就是厨艺。
得嘞,别想那么多了。
学学做饭也是挺好的,过年回家,在老妈面前好好露一手。
……
第二天白天,睡醒之后是下午两点。
导航了最近的超市,距离六公里,苏航坐个公交车去溜达一圈,买了食材回来。
陆义平最拿手的鲁菜,有一百多道。
其中大部分都是他融汇各家之长,自己独创的,有独门诀窍。
在陆家的厨师培训学校里,倒是也能学到,不过要分等级。
其中最顶级的几道,唯有家族的核心子孙,才会被传授所有秘诀。
这其中最招牌的一道菜,便是——锅烧鸡。
这道菜,是上过国宴的,广受中外名流好评,在陆家小馆中,一例就要卖到888。
鸡,普通而常见的食材。
然而在不同大厨手中,却能变幻出各种各样的风味。
鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色。
陆义平将这点发挥到了极致,又加入了自己独特的做法,其中对于火候的把握,调味的勾兑,都是经过无数次试验,才得出来的最佳口味。
买了主材料一只鸡,以及各种辅料,苏航回到公墓宿舍。
有火有锅,自己开灶。
以前只会煮泡面的苏航,站在厨台前准备做鸡。
做好了第一次,很生疏,甚至失败的准备。
但,当拿起刀的那一刻,苏航却赫然发现……
自己继承的,似乎不只有记忆,还有肌肉记忆。
刀工极其流畅,像是练习过无数遍一样。
极其丝滑,不管剔骨还是切肉,尺寸、劲头都是刚刚好。
完全不是看着“菜谱攻略”做菜的感觉。
而就像是陆老爷子附体,在亲自操刀这一只鸡的感觉。
牛啊。
牛啊。
苏航只想化身语音弹幕。
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